Kue Talam Ubi Ungu
#AksiDutaRecook
#DutaRecookBanjarbaru
#BanggaKirimRecook
#AisyahAryoResep
#CookpadCommunity_Borneo
Sumber : Dapur Dien
Sebenarnya sudah lama banget pengen buat kue talam ubi ungu karena penasaran dengan rasanya. Dan ternyata rasanya enak banget. Aku buat resep nya 2x lipat dari resep aslinya. Disini aku juga kasih pewarna ungu sedikit agar warnanya lebih cantik.
Kue Talam Ubi Ungu
#AksiDutaRecook
#DutaRecookBanjarbaru
#BanggaKirimRecook
#AisyahAryoResep
#CookpadCommunity_Borneo
Sumber : Dapur Dien
Sebenarnya sudah lama banget pengen buat kue talam ubi ungu karena penasaran dengan rasanya. Dan ternyata rasanya enak banget. Aku buat resep nya 2x lipat dari resep aslinya. Disini aku juga kasih pewarna ungu sedikit agar warnanya lebih cantik.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong kecil-kecil ubi ungu yang sudah di rebus/kukus.
- 2
Kemudian blender ubi ungu, masukkan gula dan santan setengah nya dulu,lalu blender hingga halus. Kemudian sisihkan terlebih dahulu.
- 3
Masukkan semua bahan kering ke dalam wadah, masukkan juga garam dan vanili. Lalu aduk-aduk hingga tercampur merata.
- 4
Kemudian masukkan ubi ungu yang sudah di blender, aduk-aduk. Lalu masukkan sisa santannya, sedikit demi sedikit.
- 5
Aduk-aduk sampai semua tercampur merata. Kemudian saring adonan, agar tidak ada adonan yang bergerindil.
- 6
Untuk lapisan putih, masukkan semua bahan kering, masukkan juga santan. Kemudian di aduk-aduk hingga tercampur merata. Lalu saring.
- 7
Olesi cetakan dengan sedikit minyak, lalu masukkan adonan sebanyak 1 sendok makan penuh.
- 8
Kemudian kukus selama kurang lebih 7 menit. Setelah matang, masukkan adonan putih di atasnya. Dan kukus lagi selama kurang lebih 5 menit.
- 9
Setelah matang kemudian angkat dan dinginkan. Setelah dingin, keluarkan dari cetakan.
- 10
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)