Sempol Ayam Isi Telur Puyuh

Name: Sempol Ayam Isi Telur Puyuh
Yield: 20 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging ayam giling; 250 gram telur puyuh yg sudah direbus; 1 telur; 200 gram tepung tapioca; 5 siung bwg putih parut; 2 sdm bawang merah goreng; 2 sdm tepung serbaguna (sy pake sasa bakwan); 2 sdm saus tiram; 1 wortel diparut; 1/2 sdt garam; 1 sdm kaldu ayam; 1 sdm tepung panir; 50 ml air es; 1 telur kocok lepas + garam/kaldu; Tepung panir

Shanty Octa @cook_6797782

Jawa Timur

Nah dirumah lagi ketagihan sama sempol ayam, isi telur puyuh. Homemade. Karena homemade, jadi dia 'disusupi' beberapa sayuran yg anak² ga suka 😅
Mari memulai..

Lebih banyak

Sempol Ayam Isi Telur Puyuh

Shanty Octa @cook_6797782

Jawa Timur

Nah dirumah lagi ketagihan sama sempol ayam, isi telur puyuh. Homemade. Karena homemade, jadi dia 'disusupi' beberapa sayuran yg anak² ga suka 😅
Mari memulai..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

20 tusuk

250 gramdaging ayam giling
250 gramtelur puyuh yg sudah direbus
1telur
200 gramtepung tapioca
5 siungbwg putih parut
2 sdmbawang merah goreng
2 sdmtepung serbaguna (sy pake sasa bakwan)
2 sdmsaus tiram
1wortel diparut
1/2 sdtgaram
1 sdmkaldu ayam
1 sdmtepung panir
50 mlair es
Bahan sebelum menggoreng
1telur kocok lepas + garam/kaldu
Tepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campurkan semua bahan kecuali telur dan daging ayam. Aduk dengan tangan bersih sampai merata. Masukkan daging ayam, aduk lagi. Sisihkan.
2

Tusuk telur puyuh dengan lidi / tusukan sate, tutup dengan olahan daging.
3

Rebus sempol ke dalam air yg sudah mendidih sampai mengambang, tandanya sudah matang. Sampai tahap ini, jika tidak langsung dimakan, bisa disimpan ke dalam freezer/chiller.
4

Untuk menggoreng, masukkan pada kocokan telur, lalu gulung di tepung roti. Goreng di minyak panas. Sajikan hangat lebih nikmat