Masak maccaroni hingga matang (al dente), lalu siapkan bahan untuk saos bolognese nya.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi, masukan merica, garam dan kaldu bubuk. lalu masukan saos bolognese (disini aku pakai la fonte yang praktis hihi) aduk hingga rata, koreksi rasa. kalau aku lebih prefer rasanya asin gurih soalnya kan mau dicampur dengan maccaroni biar rasanya tercampur rata semua :) setelah semua tercampur rata terakhir taburi dengan oregano sesuai selera yahhh

Untuk brulee nya, lelehkan margarin lalu masukan terigu, garam, kaldu bubuk, merica, keju yg sudah di parut dan susu lalu aduk dengan kocokan kalau tidak ada pakai centong juga bisa tapi harus agak cepat supaya terigunya tidak menggumpal, aduk sampai semua tercampur rata. hasil akhirnya brulee nya kental. koreksi rasa yah jangan lupa 😉

Lalu masukan maccaroni ke dalam wadah anti panas 3/4 bagian lalu diatasnya tuangkan brulee sesuai selera, untuk topping atasnya aku kasih keju parut dan oregano. Panggang di suhu 190° selama 15-20 menit. maccaroni brulee ala ibunnica yang super duper gampang siap dinikmati selagi hangat :) selamat mencoba