સર્વ પ્રથમ બાફેલું બટાકા,ટામેટા,લીલું મરચું ઝીણું સુધારી લો. પૌવા ને પાણી થી ધોઈ લો. એક પેન માં તેલ મૂકી તેમાં જીરું, લીમડા ના પાન,હિંગ નાખી ડુંગળી સાતડો.

પછી તેમાં ટામેટું, લીલું મરચું, બતેટુ નાખી બધા મસાલા કરો.પછી તેમાં પૌવા નાખી મિક્સ કરવું.

ઉપર થી ધાણા ભાજી,સેવ,દાડમ નાખી સર્વ કરો.