৩ রকমের ডাল ৪ থেকে ৫ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে।

মিক্সিতে রাগি আটা, ৩ রকমের ডাল আর বাকি সব উপকরণ নিয়ে একটা স্মুদ পেস্ট বা ব্যাটার বানাতে হবে।

এবার নন স্টিক তাওয়াতে অল্প তেল ব্রাশ করে হাতায় করে ব্যাটার নিয়ে চারিদিকে ছড়িয়ে একটা একটা করে দোসা ভেজে নিয়ে আলাদা করে তুলে রাখতে হবে।

এবার প্লেটে সাজিয়ে টমেটো- বাদাম চাটনি অথবা নারকেলের চাটনির সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।