جو از قبل خیسانده رو هم جدا میپزیم وقتی جو نرم شد به آب مرغ اضافه میکنیم وقتی مرغ پخته شد از آب در میاریم ریش ریش میکنیم در همین حین قارچ و هویج رو تفت میدیم و به آب مرغ اضافه میکنیم

وقتی همه به مواد به آب مرغ اضافه کردیم حالا شیر رو اضافه میکنیم میذاریم خوب جا بیافته بعد خامه رو میزنیم اضافه میکنیم

برای غلیظ شدن آرد رو با آب سرد قاطی میکنیم و به سوپ اضافه میکنیم میذاریم خوب جا بیافته در آخر توی ظرف میریزیم جعفری رو روی سوپ میذاریم