Panaskan mentega menggunakan microwave 1 menit atau panaskan dengan pan, kemudian siramkan pada dark choclat, masukkan 10 gram coklat bubuk (ambil dr 45 gram) kemudian masukkan kopi, sisihkan dan biarkan sampai dingin.

Mixer 3 telur dan gula pasir sampai flufy, kemudian masukkan coklat bagian 1 yg sudah dingin, kemudan aduk dengan spatula.

Masukkan ke langkah ke-2 tepung, coklat bubuk, garam, dan baking powder sambil di saring. Aduk. Siapkan loyang 20x20cm kemudian pasang baking paper. Preheat oven 180derajat 10 menit dan masukkan adonan yg sudah dialasi baking paper.

Setelah oven panas, masukkan adonan brownis k oven 20 menit, setelah 20 menit keluarkan, diratalan dengan spatula diamkan 10 menit atau lebih, dan masukkan lagi k oven 20 menit, diamkan,, dan masukkan kulkas supaya lebih enak baru dipotong