برای شروع اول تخم مرغ ها+وانیل+ اسانس هل رو با دور تند همزن ۱٠ مین بزنید تا پف کنه و کرمی رنگ بشه،حالا همزنو روی دور کند بزارید ابلیموی تازه رو اضافه کنید و از کنار کم کم شکر رو اضافه کنید هم چنان ب همزدن ادامه بدید تا حسابی پف کنه و حجیم بشه

حالا ابجوش رو کم کم ب موادی ک در حال همزدن هستن اضافه کنید بلافاصله بعد از اون روغن رو اضافه کنید حالا همزن رو خاموش کنید و ارد و بکینگ پودری ک سه بار الک کردید رو کم کم به مواد اضافه کنید و با لیسک بصورت دورانی خیلی اهسته هم بزنید.

پای سیب در اصل باید داخل کاپ کیک و قالب کوچیک پخته شه اما شماهم مثل من میتونید توی هرقالبی ک دوست دارید بپزید، قالب مورد نظرتون رو چرب و ارد پاشی کنید نصف موادتون رو داخل قالب بریزید ونصفی از سیب های برش خرده که داخل دارچین غلتوندینو روی مواد بچینید کمی دارچین هم روی سیب ها بپاشید

این کیک در اصل کیک اسفنجی هستش ک واسه کیک پایه میتونید ازش استفاده کنید واقعا خوش بافت و قابل خامه کشیه و از همه مهمتر چن بار تستش کردم رسپیش امتحان شدس👌