કુંભણીયા ભજિયા (Kumbhaniya Bhajiya Recipe In Gujarati)

Name: કુંભણીયા ભજિયા (Kumbhaniya Bhajiya Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 કપ સમારેલી મેથી ની ભાજી; 1 કપ સમારેલી ધાણાભાજી; 1 કપ ઝીણા સમારેલા લીલા મરચાં; 2-3 નંગ ઝીણા સમારેલા તીખા મરચા; 1 કપ જીણી સમારેલી ડુંગળી; 2 ચમચી લસણ ની પેસ્ટ; સ્વાદ અનુસાર મીઠું; 1 ચમચી લીંબુ નો રસ; જરૂર મુજબ તળવા માટે તેલ; 4 કપ બેસન

Hetta_11 Soni @cook_24790559

#સાઈડ
#સાઈડડીશ
#પોસ્ટ1
#ભજીયા
ભજીયા કોણે ન ભાવે એમા કુંભણીયા ભજિયાં ની તો વાતજ શું કોઇ પણ વાનગી ની સાઈડ મા બોવજ ભાવે અને બધી વાનગી નિ શોભા વધારે આ ભજિયાં મા કોઇ પણ મસલા ક સોડા એડ નથી થાતી અને તળાતા તેલ પણ નથી રેતુ અને ખુબજ સ્વાદિષ્ટ બને છે એટલે મને બોવજ ભાવે અમારા ઘરે આ ભજીયા વારંવાર બનતા નથી લગતી

વધુ વાંચો

કુંભણીયા ભજિયા (Kumbhaniya Bhajiya Recipe In Gujarati)

Hetta_11 Soni @cook_24790559

સાચવેલ

ઘટકો

15 મિનિટ

1 કપસમારેલી મેથી ની ભાજી
1 કપસમારેલી ધાણાભાજી
1 કપઝીણા સમારેલા લીલા મરચાં
2-3 નંગઝીણા સમારેલા તીખા મરચા
1 કપજીણી સમારેલી ડુંગળી
2 ચમચીલસણ ની પેસ્ટ
સ્વાદ અનુસારમીઠું
1 ચમચીલીંબુ નો રસ
જરૂર મુજબતળવા માટે તેલ
4 કપબેસન

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

15 મિનિટ

1

મેથી,ધાણાભાજી અને મરચાં ને ધૉઈ ને એકદમ ઝીણા સમારવા પછી તેમા બધી સામગ્રી મિક્સ કરવી
2

હવે બેસન થોડો થોડો નાખી બરાબર મિક્સ કરવું આમા પાણી એડ નથી કરવાનુ બેટર જાડુ રાખવાનુ
3

હવે તળવા માટે તેલ ગરમ મુકવું તેલ ગરમ થયા પછી થોડા બેટર મા પાણી નાખી ચારેય આંગળીઓ થી ભજિયા પાડવા
4

15 થી 20 સેકન્ડ મા ભજિયા તળાય જાશે ખુબજ ઝડપ થી ક્રિસ્પી અને ટેસ્ટિ ભજિયા બની જાશે