simple syrup یک شربت ساده ای است که می تواند برای کیک های لایه لایه خامه ای تولد استفاده کرد .
خیلی ها از خشک بودن کیک های تولد خانگیشون شکایت میکنن که باعث میشه کیفیت نهایی کیکمون کم باشه .
برای تهییه کیک های تولد اکثرا از کیک های اسفنجی که بر پایه تخم مرغ هستن استفاده میشه که این کیک ها به دلیل خشکی وقتی با فیلینگ خامه و روکش خامه پوشیده میشه خشکی کیک باعث گرفته شدن مرطوبیت خامه میشه و در نهایت خامه ما خشک میشه .
دوستان عزیز اصلا نگران این نباشید که کیکتون شیرین میشه .
من این دستور رو برای دوستانی گذاشتم که دوست ندارن برای مرطوب کردن کیکشون از ابمیوه های طعم دار استفاده کنن..
امیدوارم کاربردی باشه..‌