#ابتکار
#ماهی
چند ماه قبل بود که به اصرار دخترم تصمیم گرفتم فیله های سالمون را گریل کنم و در کنار کته ساده و سبزیجات بخارپز یک غذای سالم در دوران قرنطینه داشته باشیم. می خواستم در آبلیمو و ادویه جات و روغن زیتون فیله ها را مزه دار کنم. که لیمو به اندازه کافی نداشتم. به جای آب دو عدد لیمو ، از آب یک لیمو زرد( سایز پرتقال متوسط ) و یک نارنگی درشت استفاده کردم. ترکیب جالبی بود و حاصل، ماهی گریل شده خوشمزه ای بود.عکس بالای عنوان غذا، مربوط به دفعه دومی است که آنرا درست کردم و با وجود داشتن لیمو باز هم نارنگی را استفاده کردم. یک طرف فیله ها پوست داشت که پس از گریل شدن به راحتی جدا شد. علف لیمو، بومی مناطق استوایی است. اگر در دسترس نیست از ۲ قاشق چایخوری رنده پوست لیمو ترش کوچک استفاده کنید.