138. Telor Ceplok Asam Manis

Name: 138. Telor Ceplok Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 butir telur; 2 buah wortel, potong korek api; 3 siung bawang merah, iris; 2 siung bawang putih, iris; 15 buah cabai rawit, iris; 1 buah tomat, iris; 2 batang daun bawang, iris; 1 sdm saos sambal; 1 sdm kecap manis; Secukupnya aram, kaldu bubuk, gula

Rita Eka Rosita @ritaekros

Majalengka, Jawa Barat

138. Telor Ceplok Asam Manis

Rita Eka Rosita @ritaekros

Majalengka, Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 butirtelur
2 buahwortel, potong korek api
3 siungbawang merah, iris
2 siungbawang putih, iris
15 buahcabai rawit, iris
1 buahtomat, iris
2 batangdaun bawang, iris
1 sdmsaos sambal
1 sdmkecap manis
Secukupnyaaram, kaldu bubuk, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ceplok telor satu per satu, sisihkan
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukkan cabaibrawit dan tomat
3

Masukkan wortel, lalu tambahkan sedikit air, masak sampai air mendidih dan wortel agak layu. Tambahkan saos sambal, kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk lalu koreksi rasanya
4

Masukkan telor ceplok dan masak sampai bumbu meresap. Tambahkan irisan daun bawang aduk sebentar lalu angkat