Brokoli Saus Bechamel

Name: Brokoli Saus Bechamel
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kuntum Brokoli, cuci bersih; Bahan saus:; 1/2 butir bawang bombay, cincang kasar; 100 ml susu sapi cair; 3 sdm tepung terigu; 2 sdm mentega; 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya garam

sasmita @cook_5940678

Malang, Indonesia

Jajanan sehat resep dari seorang teman, enak dimakan saat waktu santai.

Lebih banyak

Brokoli Saus Bechamel

sasmita @cook_5940678

Malang, Indonesia

Jajanan sehat resep dari seorang teman, enak dimakan saat waktu santai.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 porsi

1 kuntumBrokoli, cuci bersih
Bahan saus:
1/2 butirbawang bombay, cincang kasar
100 mlsusu sapi cair
3 sdmtepung terigu
2 sdmmentega
1/2 sdtpala bubuk
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Setelah dicuci bersih, potong brokoli ukuran kecil, rebus dengan sedikit garam hingga setengah empuk. Tiriskan dan sisihkan.
2

Lelehkan mentega dalam teflon di atas api sedang, masukkan bawang bombay, aduk hingga harum.
3

Masukkan tepung, aduk menggunakan sendok kayu hingga tercampur rata dan mengental.
4

Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk lebih cepat. Sebaiknya hangatkan dulu susu sebelum dituangkan.
5

Masukkan lada bubuk, pala bubuk dan garam. Saus bechamel siap digunakan sebagai siraman/celupan brokoli.