Bahan A : aduk jadi satu sampai rata kecuali pewarna mocca

Bahan B : putih telur,cream of tartar di mixer jd satu lalu tambah kan gula sedikit demi sedikit, mixer sampai soft peak

Campur adonan A dan B secara bertahap aduk dengan spatula secara perlahan2 sampi tercampur rata

Bagi menjadi dua adonan,lalu sebagin adonan ditambahkan dengan pewarna mocca aduk rata

Tuang adonan pertama ke dalam loyang yang telah di alasi dengan kertas roti..lalu tuang adonan mocca..tuang kembali adonan pertama secara selang seling dengan adonan mocca sampai adonan habis..

Panggang di oven yang telah dipanaskan..panggang di suhu 160°c dengan cara au Bain Marie selama 50 menit

Zebra cake siap disajikan..