Tahu Cabe Garam

Lailatur Rohmah
Lailatur Rohmah @cook_l4il4
Surabaya

Camilan favorit keluarga di sore hari yang disukai semua anggota keluarga. Dari yg muda sampai yang tua pada rebutan

Tahu Cabe Garam

6 orang berencana membuat resep ini

Camilan favorit keluarga di sore hari yang disukai semua anggota keluarga. Dari yg muda sampai yang tua pada rebutan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 orang
  1. 10 kotaktahu ukuran normal
  2. 250 gramtepung terigu
  3. 240 gramtepung bumbu ayam goreng
  4. 15 buahcabe rawit
  5. 8 siungbawah putih
  6. 5 batangbawang daun
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaLada

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong tahu ukuran 1 cm x 1 cm x 1 cm atau sesuai selera. Diamkan didalam, kulkas selama kurang lebih 1 jam

  2. 2

    Siapkan tepung terigu di wadah. Tambahkan 1 sdt garam dan 1 sdt lada.

  3. 3

    Masukkan sedikit tahu ke dalam adonan tepung. Balur yang rata lalu sisihkan. Lakukan hingga tahu habis

  4. 4

    Siapkan minyak panas.

  5. 5

    Sesaat sebelum menggoreng. Ambil sedikit tahu, lalu balurkan ke tepung ayam goreng. Lalu goreng dalam minyak panas. Jumlah tahu yg digoreng jangan terlalu banyak. Bolak balik tahu agar tidak gosong dan kriuk

  6. 6

    Angkat jika berwarna kuning keemasan

  7. 7

    Setelah 3 kali penggorengan, saring minyak yang digunakan karena mengandung banyak tepung. Atau diamkan minyak panas, lalu pisahkan bagian minyak yang jernih

  8. 8

    Cincanv kasar bawang putih, cabe, dan bawang daun. Sisihkan.

  9. 9

    Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan bawang putih dan cabe. Aduk agar tidak gosong. Lalu tambahkan daun bawang. Tunggu sebentar lalu matikan api

  10. 10

    Masukkan bumbu tadi ke dalam tahu krispi lalu tambahkan 1 sdm garam dan 1 sdt lada atau sesuai selera. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lailatur Rohmah
Lailatur Rohmah @cook_l4il4
pada
Surabaya
Hanya seorang yang memiliki sedikit hobi memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa