Mustáros csirke
Azt hiszem minden korosztálynak megvan a saját alap-szakácskönyve, ahová fordulunk, ha elakadunk a sütés-főzés szövevényes kalandjaiban, Anyukámnak például ilyen Horváth Ilona szakácskönyve, számomra pedig: Stahl Judit és Varga Gábor könyvei 🤩. Szóval ez a recept Stahl Judit, Végre otthon szakácskönyvében jelent meg eredetileg, de én a Gyors szárnyas ételek című könyvből exportáltam a sütőbe.
Mustáros csirke
Azt hiszem minden korosztálynak megvan a saját alap-szakácskönyve, ahová fordulunk, ha elakadunk a sütés-főzés szövevényes kalandjaiban, Anyukámnak például ilyen Horváth Ilona szakácskönyve, számomra pedig: Stahl Judit és Varga Gábor könyvei 🤩. Szóval ez a recept Stahl Judit, Végre otthon szakácskönyvében jelent meg eredetileg, de én a Gyors szárnyas ételek című könyvből exportáltam a sütőbe.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A megtisztított csirkét sózzuk, borsozzuk, ízlés szerinti fűszerkeverékkel fűszerezzük és legalább pár órára hűtőbe tesszük, legjobb azonban, ha egy éjszakát lefedve a hűtőben pihen, hogy jobban átjárják a fűszerek, és zamatosabb legyen a végeredmény. Kevés olajon 3-3 perc alatt megpirítjuk a csirke darabok két oldalát, majd kivesszük a serpenyőből és félretesszük. Ugyanebbe a serpenyőbe tesszük a szeletelt hagymát, kb. 15 percig óvatosan pirítjuk.
- 2
Egy kis tálban összekeverjük a bort és a mustárt. Visszatesszük a combokat a lábasba és felöntjük a mustárral elkevert borral, nagy lángon felforraljuk. Majd 10 perc elteltével átrakjuk a combokat egy tepsibe, alufóliával lefedjük és kb. 50 perc alatt megsütjük.
- 3
A sütési idő letelte után kb. 10 percig pirítjuk a combokat az alufólia levétele után.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)