اول بادمجان و سرخ میکنیم میزاریم کنار پیاز خلالی خرد شده رو سرخ میکنیم ۲ دقیقه اخر سیر رو سرخ میکنیم و گردو چرخ کرده رو بهش اضافه میکنیم بعد نمک و فلفل و زردچوبه و نعنا رو اضافه میکنیم میزاریم یه خرده تفت بخوره بعد کشکی ک با مقداری آب مخلوط کردیم و اضافه میکنیم میزاریم ۵ دقیقه بمونه در اخر بادمجون ک خرد کردیم اضافه میکنیم نوش جاان🤗🤗