Nogosari / Nagasari Pisang Uli

setelah 3 taun nyoba2 klo pas smpet aj. akhir nya nemu takaran yg pas
Nogosari / Nagasari Pisang Uli
setelah 3 taun nyoba2 klo pas smpet aj. akhir nya nemu takaran yg pas
Cara Membuat
- 1
Campur jadi satu di panci dan aduk rata (2 jenis tepung, nutrijel, gula, vanili, air, dan potongan pandan (2ruas), serta garam) baru panaskan diatas kompor. aduk sampai jadi bubur seperti bubur sumsum.
- 2
Bersihkan daun pisang, potong kecil2 pisang, dan daun pandan.
- 3
Panaskan kukusan, Letakkan adonan tepung/bubur ke daun pisang, tambahkan pisang yg sdh di potong, kemudian tutupi pisang dengan adonan, dan beri potongan daun pandan. lalu bungkus nagasari, lakukan smpai selesai. kukus dalam wktu 30menit.
- 4
Nb: nutrijel plain dipakai untuk membuat adonan bubur agar tidak melembek dan basah jika sudah matang/dingin. sehingga tetap berbentuk utuh tidak kotor di daun. tepung maizena dipakai agar adonan lembut tanpa perlu mengaduk terlalu sering hingga menjadi bubur, saat masak pertama sblm dibungkus daun pisang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar