Bolu kukus (rainbow cake) ala me

Sebenarnya lagi pingin bikin rainbow cake... karena pewarna nya tidak komplit ya jadilah seadaanya...
Bolu kukus (rainbow cake) ala me
Sebenarnya lagi pingin bikin rainbow cake... karena pewarna nya tidak komplit ya jadilah seadaanya...
Cara Membuat
- 1
Siapkan panci untuk mengukus jgn lupa lapisi kain bersih pada tutupnya. Supaya uap tidak menetes pada kue nantinya.
- 2
Mix gula, telur dan tbm hingga putih mengembang. Matikan mixer
- 3
Masukkan tepung terigu, tepung ketan, vanilli dan santan sedikit demi sedikit secara bergantian sambil diaduk dgn spatula hingga rata.
- 4
Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu beri pewarna.
- 5
Tuang salah satu adonan kedalam loyang lalu kukus kurleb 5 menit. Lihat dulu apabila permukaan kue sudah kesat berarti sudah bisa di tumpangi warna lain. Lakukan lapis demi lapis sampai adonan habis
- 6
Terakhir kukus selama 30 menit. Lakukan test tusuk kematangan.
- 7
Biarkan dingin supaya kue mudah dilepas. (tadi kue saya lepas paksa ketika masih hangat karena si kecil dah merengek, jadi pinggirnya kurang mulus)
- 8
Selamat mencoba...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar