Bolu kukus (rainbow cake) ala me

羅詠詩
羅詠詩 @winalaw
Hongkong

Sebenarnya lagi pingin bikin rainbow cake... karena pewarna nya tidak komplit ya jadilah seadaanya...

Bolu kukus (rainbow cake) ala me

8 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya lagi pingin bikin rainbow cake... karena pewarna nya tidak komplit ya jadilah seadaanya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 gelasgula pasir
  2. 2 gelastepung terigu
  3. 1 gelassantan
  4. 3 sdmtepung ketan
  5. 3 butirtelur (kecil)
  6. 1/2 sdtTBM / SP
  7. 1/2 sdtvanilli
  8. Sedikitgaram
  9. sesuai seleraPewarna

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci untuk mengukus jgn lupa lapisi kain bersih pada tutupnya. Supaya uap tidak menetes pada kue nantinya.

  2. 2

    Mix gula, telur dan tbm hingga putih mengembang. Matikan mixer

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, tepung ketan, vanilli dan santan sedikit demi sedikit secara bergantian sambil diaduk dgn spatula hingga rata.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu beri pewarna.

  5. 5

    Tuang salah satu adonan kedalam loyang lalu kukus kurleb 5 menit. Lihat dulu apabila permukaan kue sudah kesat berarti sudah bisa di tumpangi warna lain. Lakukan lapis demi lapis sampai adonan habis

  6. 6

    Terakhir kukus selama 30 menit. Lakukan test tusuk kematangan.

  7. 7

    Biarkan dingin supaya kue mudah dilepas. (tadi kue saya lepas paksa ketika masih hangat karena si kecil dah merengek, jadi pinggirnya kurang mulus)

  8. 8

    Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
羅詠詩
羅詠詩 @winalaw
pada
Hongkong

Komentar

Resep Serupa