कश्मीरी फिरनी (kashmiri Phirni recipe in Hindi)

Name: कश्मीरी फिरनी (kashmiri Phirni recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 लीटर दूध; 2 चम्मच रवा पानी में भिगोया हुआ; 4 इलायची; 8-10 बादाम गरम पानी में भिगोया हुआ; आवश्यकतानुसार थोड़ी काजू स्लाइस किए हुए; आवश्यकतानुसार थोड़ा केसर; 3-4 चम्मच शक्कर; 1/2 कप मिल्कमेड; आवश्यकतानुसार थोड़ी कटे बादाम गार्निश के लिए

Supreeya Hegde @cook_18846339

#ebook2020
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कश्मीरी फिरनी (kashmiri Phirni recipe in Hindi)

Supreeya Hegde @cook_18846339

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सामग्री

1 लीटरदूध
2 चम्मचरवा पानी में भिगोया हुआ
4इलायची
8-10बादाम गरम पानी में भिगोया हुआ
आवश्यकतानुसारथोड़ी काजू स्लाइस किए हुए
आवश्यकतानुसारथोड़ा केसर
3-4 चम्मचशक्कर
1/2 कपमिल्कमेड
आवश्यकतानुसारथोड़ी कटे बादाम गार्निश के लिए

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सारे सामग्रियों को तैयार रखें. एक पैन में दूध ले और इसे उबाले. इसमें क्रश किया हुआ इलायची डालें.
2

भीगोए हुए बादाम का छिलका निकाले. फिर इसके पतली स्लाइस करें. अब दूध में इसे डालें. काजू, केसर और शक्कर भी डालें
3

अब इसमें भीगोए हुए रवा डालें. इसे अच्छे से मिक्स करें और उबलने दें. फिर इसमें मिल्क में डालें और मिक्स करें. 5 मिनट तक धीमी आंच पर धक्कन लगाकर इसे उबाले.
4

ढक्कन निकालकर इसे मिक्स करें और गैस बंद करें. इसे ठंडा होने रखें. आपकी कश्मीरी फिर भी तैयार है.
5

मिट्टी के कल्हड़ में इसे डालें. ऊपर से थोड़े कटे बादाम डाले और इसे सर्व करें.