نشاسته را با یک لیوان آب سرد حل میکنیم

یک لیوان آب دیگه ای که داشتیم رو روی شکر میریزیم و خوب هم میزنیم تا حل بشه

مواد رو در ظرف نچسب میریزیم و میزاریم روی حرارت ملایم و مدام هم میزنیم(به هیچ عنوان دست از هم زدن برنمیداریم چون نشاسته سریع گلوله میشه)تا بوی خامی نشاسته گرفته بشه وقتی مواد کمی غلیظ شد نصف لیوان گلاب رو اضافه میکنیم و اونقدر هم میزنیم که مواد مثل حلوا از ظرف جدا بشه و کاملا منسجم بشه بعد ظرف رو از روی حرارت برمیداریم

حالا اندازه یک گردو از مواد برمیداریم و گرد میکنیم و در پودر نارگیل می غلطونیم و بعد مغز بادام رو وسط مواد فشار میدیم تا کامل بچسبه در آخر برای ۲ ساعت داخل یخچال میزاریم تا سفت بشه.

برای رنگ قرمز هم وقتی مواد رو از روی شعله برداشتیم مواد رو نصف میکنیم و در نیمی از آن چند قطره رنگ خوراکی قرمز میریزیم و روی شعله کم قرار میدیم و هم میزنیم تا مواد کاملا یکدست قرمز رنگ بشه.

💖نوش جان💖