Pecahkan telur terlebih dahulu kemudian tambahkan air 1 sdm kocok hingga rata, setelah itu panaskan teflon beri sedikit minyak dan dadar telur hingga matang (tanpa dibalik) kemudian angkat

Campurkan 1 centong nasi dengan kaldu bubuk dan 5 sdm tepung terigu serbaguna, ulet dengan tangan hingga menjadi rekat

Setelah itu potong plastik menjadi 2, letakkan telur d atasnya dan ambil nasi bentuk nasi menjadi bulat lonjong taruh agak kepinggir

Gulung dengan menggunakan plastik kemudian kukus selama 15 menit, jika sudah angkat dan potong menyerong

Panaskan minyak, sebelum digoreng balutkan potongan telur ke tepung kering kemudian goreng hingga berwarna keemasan