Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Dimakan selagi hangat di pagi hari enak nih.. tp dimakan dingin waktu siang hari juga gak kalah mantab 🥰
Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Dimakan selagi hangat di pagi hari enak nih.. tp dimakan dingin waktu siang hari juga gak kalah mantab 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus/rebus ubi ungu, kemudian haluskan.
- 2
Campur semua bahan biji salak, tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis dan dapat dibentuk.
- 3
Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat-bulat, besar sesuai selera.
- 4
Didihkan air untuk membuat kuah gula jawanya. Masukkan semua bahan hingga mendidih, kemudian masukkan bulatan biji salak.
- 5
Rebus hingga biji salak mengapung, tanda sudah matang. Apabila kurang kental, bisa ditambahkan larutan tepung maizena.
- 6
Untuk kuah santan, rebus santan kara yg sudah dicampur dengan air, tambahkan sejumput garam dan daun pandan. Rebus hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- 7
Penyajiannya, ambil kolak biji salak kemudian tuangkan kuah santannya, siap dinikmati 💕
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ellen Deviana bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar