প্রথমে কড়াই তে তেল দিয়ে বাদাম গুল ভেজে তুলে রাখুন ।কারি পাতা তাতে ফোড়ন দিন।ও কিছুটা হিং দিন।

এবারএকে একে সব্জি গুলো ছেড়ে দিন। এবার এগুলো কে ভাল করে ভেজে অল্প নুন ও হলুদ দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন

নরম হয়ে গেলে চিঁড়ে ভিজিয়ে তাতে দিয়ে দিন। সাথে বাদাম ও কিস মিস ও দিন।নেড়ে দিন ভাল করে।

সব একসাথে মিশে গেলে তাতে ঘি ও গরম মসলা ছিটিয়ে গ্যাস বন্ধ করে ঢাকা দিয়ে রাখুন 2 মিনিট।

হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করুন। উপভোগ করুন বাড়ির সবার সাথে।