Kue Bohong / Roti Kosong / Roti Bantal / Odading
Minggu ini coba ikut meramaikan lagi #CookpadCommunity_SumBar #CookpadCommunity_Padang dengan tema #Basidoncek_KuePasa.
Gara-gara yang lagi viral pada mau jadi iron man itu, jadi teringat jajanan jaman kuliah dulu sering banget beli kue ini. Kue ini dalamnya agak kopong (sehingga di Aceh disebut roti kosong dan di Medan disebut kue bo'ong 😁) dan agak kenyal saat dimakan, berbeda dengan roti biasa. Wijen dalam adonan juga menambah wangi khas saat digoreng. Kebetulan memang sudah lama sekali ngga makan ini, langsung coba eksekusi aja.
Source cookpad Anggrani Paramita
Kue Bohong / Roti Kosong / Roti Bantal / Odading
Minggu ini coba ikut meramaikan lagi #CookpadCommunity_SumBar #CookpadCommunity_Padang dengan tema #Basidoncek_KuePasa.
Gara-gara yang lagi viral pada mau jadi iron man itu, jadi teringat jajanan jaman kuliah dulu sering banget beli kue ini. Kue ini dalamnya agak kopong (sehingga di Aceh disebut roti kosong dan di Medan disebut kue bo'ong 😁) dan agak kenyal saat dimakan, berbeda dengan roti biasa. Wijen dalam adonan juga menambah wangi khas saat digoreng. Kebetulan memang sudah lama sekali ngga makan ini, langsung coba eksekusi aja.
Source cookpad Anggrani Paramita
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering didalam wadah, masukkan air, aduk rata dengan sendok. Tutup dengan kain basah, diamkan selama 3 jam. (adonan memang lengket dan tidak kalis).
- 2
Siapkan silmat, taburi terigu (lumuri tangan juga dengan terigu agar tidak lengket), tuang adonan dan bagi menjadi beberapa bagian. Bulatkan adonan, lalu gulingkan ke wijen. Setelah semua siap, tutup kembali dengan kain kering dan bersih selama 30 menit.
- 3
Ambil 1 adonan, pipihkan dengan rolling pin (ketebalan sekitar 0,5cm). Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng adonan, balik ketika pinggirannya sudah menggembung dan bolak balik setiap 5 detik agar mengembang. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)