تخم مرغ و وانیل و شکر را درون کاسه ریخته وباهمزن برقی مهم می‌زنیم کمی که پف کرد و سفید شد آب درحال جوش و عسل را اضافه میکنیم و ادامه تاحسابی سفید وکشداربشه

حالا آرد و بیکینگ پودر را ۳ بار الک میکنیم و به بقیه ی مواد اضافه میکنیم و با دور کند‌ همزن هم می‌زنیم تامثل قنادی ها بافت منسجمی داشته باشیم

سینی رولت را با فرچه کمی چرب میکنیم وکاغذ روغنی پهن میکنیم و مواد رولت را درون سینی پهن میکنیم ودرون فر که از قبل با دمای ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم کرده ایم‌ بمدت ۸ الی ۱۰ دقیقه قرار میدهیم تا خوب پخته بشن

بعد از پخت رولت را از سینی خارج میکنیم روی آن یک سینی میگذاریم نا خنک میشه روی سطح رولت را پودر قند میپاشیم و برمیگردانیم و کاغذ روغنی زیرش را جدا میکنیم و با یکم کاغذ روغنی دیگر و همراه با یک دستمال آن را رول میپیچیم‌ و حدود‌ نیم ساعت درون یخچال قرار میدهیم بعد از آن رول را باز میکنیم ودرون آن را خامه ی فرم گرفته می‌زنیم و دوباره رول میکنیم روی آن را در صورتی که دوست داشتید دوباره خامه ی فرم گرفته میمالیم و حدود‌ ۴ ساعت درون یخچال قرار میدهیم تا حسابی خامه با نون‌ رولت عجین بشه

بعد از این زمان از یخچال خارج میکنیم و برش می‌زنیم و تزیین میکنیم و بعد از برش قابل میل کردن است