सर्वप्रथम एक कप पाण्यात चिंच अर्धा तास भिजत ठेवा. अर्धा तासानंतर भिजलेल्या चिंचेचा हाताने गर काढून घ्या.

चिंचेचा गर आणि खजूर यांना मिक्सरमध्ये फिरवून चांगली पेस्ट बनवून घ्या.

आता एका पॅनमध्ये तूप गरम करण्यास ठेवा, तूप गरम झाल्यावर त्यात गूळ ॲड करा आणि ढवळत गुण वितळवून घ्या.

गुळ घेतल्यानंतर खजूर-चिंचेची पेस्ट तसेच सर्वत्र जिन्नस ॲड करा आणि कंटिन्यू ठवढत आठ ते दहा मिनिट शिजवून घ्या,

दहा मिनिटानंतर मिश्रण थंड होण्यास ठेवा,तुम्हाला लगेच टॉफी बनवायची नसेल तर तुम्ही हे मिश्रण एअर टाईट जार मध्ये भरून सुद्धा स्टोअर करू शकता.

आता साधारण आठ बाय दहा सेंटीमीटर चा रॅपिंग पेपर कट करून घ्या, त्यावर अर्धा चमचा तयार मिश्रण ठेवा,

आणि त्याला गोल रॅप करून साईडच्या कडा दुमडून दोन्ही कडांची एक क्नाॅट मारून घ्या. आपली चिंचेची टॉफी तयार आहे.