चना दाल को अच्छे से धो कर1 1/2 घंटा भिगो दें, फिर 1 सीटी दिला दे कुकर में और पानी अलग कर दे

एक कढ़ाई में रिफाइंड डाले 2 से 3 चम्मच फिर उसमें जीरा, हींग, प्याज़, हरी मिर्च, अदरक लहसुन पड़ते डालकर उसे भून लें

जब मिश्रण अच्छे से भून जेबतो सूखे मसाले डाल दे और अच्छे से भूने

अब उबली हुई चना दाल दाल के हिला दे और फिर मिश्रण को अच्छे सर ठंडा होने दे