Hó-végi pörkölt

Name: Hó-végi pörkölt
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 fej hagyma; 400 g virsli (vagy sonka, vagy ami van a hűtőben); 250 g fagyasztott borsó; 300 ml tejföl; 3 ek liszt; 3 dl víz; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint pirospaprika; szükség szerint zsír vagy étolaj; ízlés szerint nokedli

P.Betti @cook_6674634

Újpalota

#2020

Olvass tovább

Hó-végi pörkölt

P.Betti @cook_6674634

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3 fejhagyma
400 gvirsli (vagy sonka, vagy ami van a hűtőben)
250 gfagyasztott borsó
300 mltejföl
3 ekliszt
3 dlvíz
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintpirospaprika
szükség szerint zsír vagy étolaj
ízlés szerintnokedli

Mentve

Elkészítés

1

Hagymát felaprítjuk, a virslit felkarikázzuk.
2

A zsiradékon megpirítjuk a hagymát, majd fűszerezzük. Ráöntjük a vizet, a borsót és a virslit. Megfőzzük.
3

Ha puha minden, a tejfölbe kanalazzuk a lisztet, csomómentesre keverjük. A pörkölt levéből merünk egy kanállal a tejfölbe, elkeverjük és visszaöntjük a pörköltbe. Forraljuk pár percig majd hozzákeverjük a nokedlit is.