Bolu gulung ekonomis
Bolu gulung irit telur, tapi hasilnya lembut banget.
Source: buku resep kak tintin rayner
Bolu gulung ekonomis
Bolu gulung irit telur, tapi hasilnya lembut banget.
Source: buku resep kak tintin rayner
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven pada suhu 180 derajad celcius.
- 2
Ayak bahan kering (terigu,susu bubuk,maizena) sisihkan.
- 3
Kocok semua bahan kecuali margarin yang dilelehkan dan pasta cokelat sampai putih,kental berjejak (metode all in one).
- 4
Setelah adonan kental berjejak, masukkan margarin yg sdh dilelehkan, lalu aduk balik sampai margarin tercampur rata.
- 5
Ambil 2sdm adonan campur dengan pasta cokelat lalu aduk rata. Masukkan ke piping bag (plastik segitiga).
- 6
Tuang adonan di loyang, saya pakai loyang 30x30cm, yg sdh diolesi margarin dan dialasi baking paper. Ratakan lalu semprot adonan cokelat buat garis menyilang pada loyang, lalu gunakan tusuk gigi utk membut motif batiknya. Hentakkan loyang beberapa kali.
- 7
Panggang selama +- 25 menit dsuhu 180 derajad celcius, tergantung oven masing2.
- 8
Setelah matang keluarkan dari oven,alasi baking paper lalu gulung kue selagi hangat. Kalau pake isian selai bs langsung dioles isian,lalu gulung dan rapatkan dan simpan di chiller(kulkas bawah) selama 1 jam baru dipotong. Kalau pake isian buttercream/whippedcream tunggu sampai kue dingin dulu baru diolesi isian.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)