ابتدا پودر قند را ۴ بار با الک دانه ریز الک میکنیم تا کاملا یکدست و صاف شود.

بعد مقداری آب جوش روی گاز قرار می دهیم و به روش بن ماری ۱ چهارم پیمانه آب را به همراه ژلاتین روی حرارت غیر مستقیم ذوب می کنیم تا ذرات ژلاتین کاملا حل شود ‌

بعد کره را به همراه گلوکز وگیلیسیرین به هم اضافه میکنیم تا گلوکز کاملا باز شود بعد مواد را از روی حرارت بر داشته و اجاضه میدهییم کامل کامل هم دمای محیط شود حتما حتما خنک شود بعد به پودر قند اضافه کنید و ابتدا با قاشق و بعد با نوک انگشتان ورز دهید و به کمک رنگ خوراکی ژله رنگی کنید.