Pastel

Name: Pastel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah wortel; 4 buah kentang; 200 gram dada ayam,potong dadu kecil; 5 butir telur,rebus dan potong sesuai selera; 3 batang daun bawang,iris kasar; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt lada halus; 1 sdm terigu; 100 ml air; Garam; Kaldu bubuk; 250 gram tepung terigu; 1 butir kuning telur; 50 gram margarin cair; 1 sdt kaldu bubuk; 50 ml air hangat; Minyak goreng

Mega Wardana @megawardana18

Memanfaatkan sisa sayur yg ada d kulkas kemarin sebelum mudik😁 resep pastel ini dapet 20 buah..jadi yg mau cuman mau praktek dikit2 aja bisa nih nyobain resep ini buat cemilan kumpul sama keluarga di rumah🥰
Yuk langsung k resepnya..

Lebih banyak

Pastel

Mega Wardana @megawardana18

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahwortel
4 buahkentang
200 gramdada ayam,potong dadu kecil
5 butirtelur,rebus dan potong sesuai selera
3 batangdaun bawang,iris kasar
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 sdtlada halus
1 sdmterigu
100 mlair
Garam
Kaldu bubuk
Bahan kulit:
250 gramtepung terigu
1 butirkuning telur
50 grammargarin cair
1 sdtkaldu bubuk
50 mlair hangat
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan ayam sampai berubah warna,setelah itu masukkan kentang,wortel dan beri sedikit air. Masak sampai sayuran empuk
2

Masukkan daun bawang,garam,gula dan kaldu bubuk,aduk rata. Beri taburan tepung terigu,aduk2 sampai isian menyatu,angkat dan dinginkan. Sisihkan
3

Cara membuat kulitnya: Campur semua bahan kulit,uleni hingga kalis. Tipiskan adonan (bisa manual di gilas/ gilingan mie) bentuk bulat sesuai selera
4

Letakkan 1-2 sdm di tengah adonan kulit, tambahkan potongan telur
5

Lipat dan pilin tepi pastel hingga rata. Panaskan minyak,goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan