Donat tanpa di uleni
Percobaan pertama bikin donat tanpa diuleni lama2, tentunya gak bikin pegel ya moms. Bikinnya gampang dan juga enak
Donat tanpa di uleni
Percobaan pertama bikin donat tanpa diuleni lama2, tentunya gak bikin pegel ya moms. Bikinnya gampang dan juga enak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama siapkan bahan2nya. Lalu saya mau aktifkan dulu raginya ya, karena kemasannya sudah terbuka. Kalau pakai ragi yang kemasannya baru dibuka tidak perlu diaktifkan bisa langsung digunakan. Untuk mengaktifkan raginya, tuang 1 sdt ragi instan dan 1 sdt gula pasir ke dalam air hangat, aduk sampai gula larut dan tunggu 5-10 menit sampai berbusa, kalau ragi berbusa artinya masih aktif dan bisa dipakai. Untuk airnya sebaiknya menggunakan air hangat ya, jangan terlalu panas ataupun air dingin.
- 2
Sembari menunggu raginya diaktifkan, campurkan bahan kering yaitu tepung terigu, susu bubuk, gula halus dan juga vanilli bubuk. Kalau tidak ada gula halus, bisa menggunakan gula pasir yang di blender. Penggunaan gula halus supaya gulanya mudah larut saat diuleni ya.
- 3
Setelah bahan kering tercampur rata, masukkan 2 butir kuning telur dan ragi yang sudah dilarutkan. Aduk hingga merata menggunakan tangan. Setelah adonan tercampur rata, tambahkan mentega, sejumput garam dan sp (saya pakai sp ya supaya donatnya lembut), uleni kembali sampai tercampur rata saja, tidak perlu sampai kalis. Bulatkan adonan dan tutup menggunakan kain bersih. Diamkan 30-60 menit.
- 4
Setelah 60 menit, adonan akan mengembang 2x lipat. Kempiskan menggunakan tangan, lalu bagi adonan. Di resep ini saya timbang masing-masing 30gr tapi terlalu kecil ya, kalau kurang besar bisa ditimbang kurang lebih 40gr. Kalau tidak ada timbangan bisa dikira-kira saja.
- 5
Bulatkan adonan atau di rounding kemudian di letakkan di kertas nasi atau kertas roti. Bentuk adonan sesuai selera ya (bisa dibolongi atau tidak). Diamkan kembali selama 30 menit, tutup menggunakan serbet bersih sampai adonan mengembang.
- 6
Siapkan minyak dan penggorengan, setelah minyak panas goreng donat menggunakan api kecil. Dibaliknya sekali aja ya kalau sudah kecoklatan. Setelah berwarna kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
- 7
Tadaaa, sudah jadi deh donatnya. Bisa di hias sesuai selera yaa.. gampang kan bikinnya, gak capek pula dan hasilnya juga cantik. Selamat mencoba moms...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar