کیک ماگما
این کیکو خعلی جاها دیدم و واسم جالب بود که اخه چجوری میپزنش🤔🤔
تا اینکه به کمک یکی از کوکپدی ها به اسم نازنین زهرا عزیز این کیکو پختم و عالی شد🤩👏
به شما هم پیشنهاد می کنم که این کیک خوشمزه و جالب رو امتحان کنید و کوک اسنپ های خوشگلتونو برام بفرستید 🤗😄
#سرآشپز_طلایی
#کیک_ماگما
#کیک
#محلبی
#دسر
#کوک_اسنپ
کیک ماگما
این کیکو خعلی جاها دیدم و واسم جالب بود که اخه چجوری میپزنش🤔🤔
تا اینکه به کمک یکی از کوکپدی ها به اسم نازنین زهرا عزیز این کیکو پختم و عالی شد🤩👏
به شما هم پیشنهاد می کنم که این کیک خوشمزه و جالب رو امتحان کنید و کوک اسنپ های خوشگلتونو برام بفرستید 🤗😄
#سرآشپز_طلایی
#کیک_ماگما
#کیک
#محلبی
#دسر
#کوک_اسنپ
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
.اول محلبی رو درست میکنیم : داخل قابلمه شکر و آرد و نشاسته رو مخلوط میکنیم بعد شیر سرد رو اضافه و خوب مخلوط میکنیم تا هیچ گلوله ای نداشته باشه میذاریم روی حرارت و مدام هم میزنیم تا مثل فرنی غلیظ بشه کره و وانیل رو اضافه میکنیم و از روی حرارت برمیداریم (من آرد و نشاسته رو قاشق سرپر استفاده کردم دوست نداشتم محلبی شل باشه)
- 2
فر رو با دمای 180 روشن میکنیم کف قالب رو کاغذ روغنی میندازیم و چرب میکنیم میذاریم کنار. تخم مرغ و شکر و وانیل رو پنج دقیقه با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه. روغن مایع و شیر رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم.
- 3
آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو مخلوط میکنیم و سه بار الک میکنیم. و در سه مرحله به مایه کیک اضافه و مخلوط میکنیم. مایه کیک رو میریزیم داخل قالب و محلبی رو میریزیم وسط مایه کیک و بدون هیچ کار دیگه ای میذاریم داخل فر به مدت 40 الی 50 دقیقه (با خلال دندان از کناره های کیک چک میکنیم اگه تمیز بیرون اومد حاضره) بعد از پخت چهار پنج ساعت میذاریم یخچال تا خوشو بگیره. با احتیاط از قالب میآریم بیرون و برش میزنیم.
- 4
پ ن:منظورم از لیوان، لیوانای فرانسوی ه یا هر پیمانه استاندارد جایگزینش.
- 5
نکته اینکار اینه که اصلا برای در اووردن کیک از یخچال عجله نکنید و بذارید محلبی خووشو خوووب بگیره. نوش جونتون 🤗😋
- 6
خوشبختی یعنی وقتی همسرت کیک رو میبره سرکارو همراه همکاراش نوش جان میکنه، زودی یه پیامک بده و خستگیو از تنت بیرون کنه🤩😍🤔
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (38)
چون من ی دفعه ب جای محلبی نارگیل توپکی ریختم ب ته کیک رسید و و روی کیکم در نیومد از قالب