Mì ý xỏ xúc xích sốt bò bằm

Name: Mì ý xỏ xúc xích sốt bò bằm
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 g thịt bò; 3 trái cà chua; 1 bịch mì ý; 1 bịch xúc xích; Muối, đường, bột nêm, bột ngọt, nước mắm, tương cà

Bế Huý @ngocmotmi0308

Mì ý xỏ xúc xích sốt bò bằm

Bế Huý @ngocmotmi0308

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 người

200 gthịt bò
3 tráicà chua
1 bịchmì ý
1 bịchxúc xích
Muối, đường, bột nêm, bột ngọt, nước mắm, tương cà

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cà chua rửa sạch khía làm 4, đem đi hấp cách thuỷ (e làm như v thì sốt cà chua sẽ mịn hơn và k có lợn cợn vỏ cà)
2

Xúc xích cắt khúc, mì ý bẻ đôi xiên vào xúc xích
3

Cà chua hấp chín lấy ra lột bỏ dầm nát
4

Bắt nước luộc mì, cho ít muối, và dầu ăn để mì k bị dính vào nhau, luộc trong vòng 12'
5

Tới phần làm sốt cà bò bằm, cho dầu ăn và tỏi, phi thơm, rồi bỏ cà đã dầm vào nêm nếm vừa ăn
6

Nấu sốt cà 5' đợi sôi già rồi bỏ bò vào, đợi sôi lại lần nữa, cho 1 muỗng tương cà để lấy thêm độ chua, nêm nếm lại cho vừa ăn
7

Bỏ mì vào dĩa rồi chan sốt cà bò bằm lên. Chén thôiiiiiii 😋😋. E chia được 3p, 2p ăn liền, 1p đem đi làm