Odading/Kue Bantal/Bolang Baling/Gembukan
Bismillah..
Odading Mba Ell, rasanyaa enyaaak pisan 😁😂.
Konon katanya orang2 jadul di tanah Pasundan, pada jaman baheula, ada anak bule Belanda minta belikan kue ini, terus ibunya lihat ke kue yg ditunjuk anaknya dan berkata "Oh Dat Ding" yg artinya "Oh Benda Itu" dalam bahasa Belanda. Dan jadilah kue itu bernama Odading 😁.
.
Jajanan murah kenyang jaman kuliah dl 😁. Klo di daerah lain nyebutnya Roti Goreng, Kue Bantal, Bolang Baling, Gembukan atau nama2 unik lainnya.
Rasanya yaa kyk roti manis digoreng dgn rasa baking soda yang terasa. Ini versi ekonomis seperti yg di pasar itu..
.
#odading #resepodading #rotigoreng #kuebantal #bolangbaling #gembukan #resepkuebantal #resepbolangbaling #resepgembukan #dbas_sharerecipes #dbasfoodstory #dhaporbundanaalifsakha #ellbonninophotoworks #ellbonnino #ellbonninophotos #berbagiresep
Odading/Kue Bantal/Bolang Baling/Gembukan
Bismillah..
Odading Mba Ell, rasanyaa enyaaak pisan 😁😂.
Konon katanya orang2 jadul di tanah Pasundan, pada jaman baheula, ada anak bule Belanda minta belikan kue ini, terus ibunya lihat ke kue yg ditunjuk anaknya dan berkata "Oh Dat Ding" yg artinya "Oh Benda Itu" dalam bahasa Belanda. Dan jadilah kue itu bernama Odading 😁.
.
Jajanan murah kenyang jaman kuliah dl 😁. Klo di daerah lain nyebutnya Roti Goreng, Kue Bantal, Bolang Baling, Gembukan atau nama2 unik lainnya.
Rasanya yaa kyk roti manis digoreng dgn rasa baking soda yang terasa. Ini versi ekonomis seperti yg di pasar itu..
.
#odading #resepodading #rotigoreng #kuebantal #bolangbaling #gembukan #resepkuebantal #resepbolangbaling #resepgembukan #dbas_sharerecipes #dbasfoodstory #dhaporbundanaalifsakha #ellbonninophotoworks #ellbonnino #ellbonninophotos #berbagiresep
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan A, masukkan bahan B, uleni sampai setengah kalis.
- 2
Masukkan bahan C, uleni sampai kalis. Diamkan sampai mengembang 2x lipat
- 3
Kempeskan adonan, lalu gilas tipis setebal 1,5 cm, potong kotak kecil (bagi sekitar 18 potong).
- 4
Olesi permukaannya dengan air, taburi wijen dan gula pasir, tekan2 wijen & gula pasirnya agar nanti tidak lepas saat digoreng. Diamkan smpai mengembang 2x lipat sambil ditutup.
- 5
Goreng dalam minyak panas api kecil, bagian permukaan yg ada wijennya digoreng pertama, jgn terlalu panas agar tidak gosong. Goreng sampai kuning kecoklatan lalu balik, tunggu smpai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Sajikan Odading Viral 😉.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar