Spenót főzelék krumplival tükör tojással

Name: Spenót főzelék krumplival tükör tojással
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1,5 kg krumpli; 1 kg fagyasztott spenót krém; 3 dl tej; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; szükség szerint étolaj; 4 ek liszt; ízlés szerint fokhagyma; 6-8 db tükörtojás

Bohdana @bohdana

Igazi retro menzás étel. Régen nem szerettem, de most már mindig alig várom, hogy újra készítsek.

Olvass tovább

Spenót főzelék krumplival tükör tojással

Bohdana @bohdana

Igazi retro menzás étel. Régen nem szerettem, de most már mindig alig várom, hogy újra készítsek.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

6 adag

Köret
1,5 kgkrumpli
Spenót főzelékhez:
1 kgfagyasztott spenót krém
3 dltej
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
A rántáshoz:
szükség szerintétolaj
4 ekliszt
ízlés szerintfokhagyma
Feltét :
6-8 dbtükörtojás

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A krumplit megpucoljuk, megmossuk. Kockára vágjuk és annyi vízzel felengedjük, ami ellepi. Sóval ízesítjük. Egy 20-30 perc alatt készre főzzük.
2

A spenótot kiolvasztjuk és felforraljuk. Közben kevés olajon elkészítjük a rántást. Ha kellően forró az étolaj, hozzáadjuk a lisztet és a fokhagymát, barnulásig pirítjuk folyamatos kevergetés mellett. Ez mind pár pillanat. Ezután felhígítjuk egy kis spenótlével és csomómentesre keverjük. Hozzáadjuk a spenóthoz ezután és jól összedolgozzuk. Felöntjük tejjel, sózzuk, borsozzuk. Felforraljuk és kész is van.
3

A tojásokat kevés olajon megsütöttem. Lehet találni. Jó étvágyat hozzá.