Lapis tapioka(kanji) dan tepung beras

Name: Lapis tapioka(kanji) dan tepung beras
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung beras; 150 gr tepung tapioka/kanji; 150 gr gula pasir; 700 ml santan (saya pakai santan kara yg 65ml 3 bungkus+ air); 1/2 sdt garam; Pewarna makanan secukupnya sesuai selera; 2 lembar daun pandan

Sebri @bibisebri

Tanjungpinang, Kepulauan Riau

Lapis tapioka(kanji) dan tepung beras

Sebri @bibisebri

Tanjungpinang, Kepulauan Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grtepung beras
150 grtepung tapioka/kanji
150 grgula pasir
700 mlsantan (saya pakai santan kara yg 65ml 3 bungkus+ air)
1/2 sdtgaram
Pewarna makanan secukupnya sesuai selera
2lembar daun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan santan + daun pandan. Cukup panas aja jgn smapi mendidih. Angkat dinginkan
2

Masukkan tepung kanji+ tepung beras + garam + gula + santan
3

Aduk rata, jika perlu di saring agar tidak ada yg bergerindil...
4

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, saya bagi 4 bagian, tuang secukupnya pewarna ke masing2 adonan..
5

Siapkan loyang, oles dengan minyak sayur, lalu lapisin plastik.
6

Panaskan dandang kukusan, tutup nya jgn lupa di lapisin kain bersih, agar tidak ada tetesan uap yg jatuh ke kue.
7

Masukkan 1 centong sayur lapisan pertama selama 5 menit, lalu tambah kan lagi lapisan kedua 5 menit, seterusnya smpai adonan habis. Terakhir masak kurang lebih 15 menit...
8

Keluarkan kue dari cetakan setelah kue nya dingin ya...
9

Selamat mencoba😁😁