Dadar gulung unti kelapa

Name: Dadar gulung unti kelapa
Yield: 30 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit:; 400 tepung terigu; 100 gr tepung tapioka; 1/2 sdm gula; 1/2 sdt garam; 500 ml santan/ air biasa; secukupnya Pewarna orange; Bahan unti kelapa; 1 buah kelapa UK sedang, kupas lalu parut; 300 gr gula pasir/ gula merah; 1 / 2 sdt garam; 2 lbr daun pandan simpulkan

Nazhifa Ahmad (Ana) @nazhifa122

Wajak...Jawa Timur

Suka banget sama kue 1 ini....rasanya lembut dan kenyal....di padu sama unti kelapa yang gurih dan wangi pandan...

Lebih banyak

Dadar gulung unti kelapa

Nazhifa Ahmad (Ana) @nazhifa122

Wajak...Jawa Timur

Suka banget sama kue 1 ini....rasanya lembut dan kenyal....di padu sama unti kelapa yang gurih dan wangi pandan...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 buah

Bahan kulit:
400tepung terigu
100 grtepung tapioka
1/2 sdmgula
1/2 sdtgaram
500 mlsantan/ air biasa
secukupnyaPewarna orange
Bahan unti kelapa
1 buahkelapa UK sedang, kupas lalu parut
300 grgula pasir/ gula merah
1/ 2 sdt garam
2 lbrdaun pandan simpulkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah.. campurkan tepung terigu, tapioka,garam,gula aduk rata...tambahkan santan sedikit demi sedikit...aduk dg wisk sampai adonan tidak bergerindil...jika masih kental..bisa d tambahkan air
2

Unti: siapkan wajan kecil...masukkan kelapa parut,gula garam dan daun pandan...aduk rata..masak dg api kecil hingga gula larut..angkat
3

Panaskan teflon... Masukkan 1 sendok sayur adonan...ratakan...tunggu hingga pinggirannya mengelupas dan permukaannya kering....lakukan hingg adonan habis
4

Ambil selembar kulit...isi dg unti kelapa...lalu lipat seperti amplop...sajikan...