Donat Ubi Kuning Menul2 Super Lembut Kempus2

Name: Donat Ubi Kuning Menul2 Super Lembut Kempus2
Yield: 15 - 20 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Terigu Cakra; 50 gr Gula Pasir; 1 sachet (27 gr) Susu Dancow Putih; 5 gr Fermipan; 100 gr Ubi Kuning Kukus; 1 sdm Susu Kental Manis Putih; 100 ml Air; 2 butir Kuning Telur; 40 gr Margarine; 3 jumput Garam

Kiki Paramita @kikiparamita

Yogyakarta

Punya sisa ubi kukus yang gak kemakan karna bosen. Akhirnya coba2 dibikin donat. Aku suka polosan gini karna udh manis dr gula dan ubi. Orang rumah Alhamdulillah pada suka. Selamat mencoba.

Lebih banyak

Donat Ubi Kuning Menul2 Super Lembut Kempus2

Kiki Paramita @kikiparamita

Yogyakarta

Punya sisa ubi kukus yang gak kemakan karna bosen. Akhirnya coba2 dibikin donat. Aku suka polosan gini karna udh manis dr gula dan ubi. Orang rumah Alhamdulillah pada suka. Selamat mencoba.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 - 20 pcs

Bahan Kering
250 grTerigu Cakra
50 grGula Pasir
1 sachet (27 gr)Susu Dancow Putih
5 grFermipan
Bahan Basah
100 grUbi Kuning Kukus
1 sdmSusu Kental Manis Putih
100 mlAir
2 butirKuning Telur
Bahan Pengkalis
40 grMargarine
3 jumputGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan kering, aduk rata
2

Di wadah terpisah, haluskan ubi lalu campur dengan bahan basah yang lain. Aduk rata.
3

Campur adonan basah ke adonan kering, aduk dengan sumpit atau mixer spiral hingga rata.
4

Campur adonan dengan bahan pengkalis, adon dengan tangan sampai kalis dan tidak lengket di tangan. Tutup dan diamkan 10 menit.
5

Siapkan talenan, tabur dengan terigu. Keluarkan adonan dr wadah. Adon sebentar bentuk lenjeran. Bagi dan timbang adonan masing-masing 35 gram. Susun di loyang datar yg sudah ditaburi tepung. Jangan lupa beri jarak yang jarang2. (Aku pakai wadah ukuran 30 cm x 40 cm disusun 3 x 4 bulatan, jadi butuh 2 loyang)
6

Tutup dengan kain lap lembab, diamkan selama 1 jam.
7

Panaskan minyak dengan api paling kecil. Tusuk donat dengan sumpit, lalu goreng sampai agak coklat. NOTE: api harus kecil, sekali balik aja.