চামচ দিয়ে টমেটোর ভিতরের অংশ বার করে ওর মধ্যে ফেটানো ডিম দিয়ে দিতে হবে

এরপর টমেটোর ওপরের অংশ গুলো টুথপিক দিয়ে আটকে দিতে হবে

এরপর ফ্রাইং প্যানে তেল দিয়ে টমেটোগুলো উল্টেপাল্টে ভালো করে ফ্রাই করলেই রেডি টমেটো ওমলেট।