Cinnamon Roll Lembut
Pengen bikin cinnamon roll yang lagi seliweran di medsos. Alhamdulillah rotinya empuk, lembut. Lebih suka cinnamon roll yang polosan gini karena kayu manisnya lebih terasa
Cinnamon Roll Lembut
Pengen bikin cinnamon roll yang lagi seliweran di medsos. Alhamdulillah rotinya empuk, lembut. Lebih suka cinnamon roll yang polosan gini karena kayu manisnya lebih terasa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan gula ke dalam air hangat. Aduk hingga gula larut. Masukkan ragi. Aduk kemudian diamkan sampai berbuih (sekitar 10-15 menit). Sisihkan
- 2
Masukkan tepung terigu, 1 butir telur utuh + 1 kuning telur dan susu ke dalam wadah. Masukkan larutan ragi. Uleni sampai setengah kalis. Kemudian masukkan margarin dan garam. Uleni lagi sampai mulus, kalis, elastis. Diamkan sampai mengembang 2x lipat (sekitar 60 menit)
- 3
Setelah adonan mengembang, kempiskan. Kemudian gilas dan pipihkan adonan dengan ketebalan sekitar 1 cm
- 4
Oles permukaannya dengan margarin. Beri taburan gula palem dan kayu manis bubuk
- 5
Bagi adonan menjadi 12 bagian. Kemudian gulung
- 6
Tata ke dalam loyang ukuran 20x20 yang sebelumnya sudah dialas baking paper dan dioles margarin. Diamkan sekitar 15-20 menit untuk proses proofing ke 2
- 7
Panggang suhu 180'C hingga matang. Keluarkan dari loyang kemudian panas-panas segera olesi permukaannya dengan margarin. Sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (16)