Lumpia Isi Labu Siam

Name: Lumpia Isi Labu Siam
Yield: 12 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah labu siam, potong korek api; 1 butir telur ayam, kocok lepas; 100 gr ayam, potong dadu kecil; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 butir bawang bombay; 7 biji cabe rawit, cincang kasar; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdm kecap asin; 1 sdt lada bubuk; 50 ml air; Minyak goreng secukupnya untuk menumis; 12 lbr kulit lumpia; 1 sdm tepung terigu dan air, sebagai perekat; Minyak goreng, untuk menggoreng

Ghisyi Zara @zaraghisyi

Sidoarjo, Jawa Timur

Malam-malam lagi pada ngelembur buat nyelsaiin kerjaan bareng suami, 😌 dan udah terlalu larut buat nyari cemilan di luar untuk meredam teriakan cacing-cacing di perut🐛🐛🐛 Akhirnya uprek bahan-bahan yang ada di rumah. Voilaa... Jadilah si lumpia isi labu Siam...
Rasanya ternyata gak kalah maknyuus ma temannya, si rebung 😊
Sekalian ngeramein gawenya mamah Cookpad ngeLabu 🥰🥰

#berLABUpadamu
#weekendchallange
#MasjidAgungSuroboyo
#GemesBund12
#cookpad_Suroboyo

Lebih banyak

Lumpia Isi Labu Siam

Ghisyi Zara @zaraghisyi

Sidoarjo, Jawa Timur

#berLABUpadamu
#weekendchallange
#MasjidAgungSuroboyo
#GemesBund12
#cookpad_Suroboyo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

12 orang

2 buahlabu siam, potong korek api
1 butirtelur ayam, kocok lepas
100 grayam, potong dadu kecil
3 siungbawang putih, cincang halus
1/2 butirbawang bombay
7 bijicabe rawit, cincang kasar
1 sdmsaus tiram
1/2 sdmkecap asin
1 sdtlada bubuk
50 mlair
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
12 lbrkulit lumpia
1 sdmtepung terigu dan air, sebagai perekat
Minyak goreng, untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang bombay, cabe rawit hingga harum.
2

Tambahkan saus tiram, kecap asin, dan lada bubuk. Aduk rata.
3

Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna. Tambahkan air, masak hingga mendidih.
4

Masukkan potongan labu siam, aduk rata hingga layu.
5

Sisihkan tumisan labu siam agak ke tengah penggorengan. Tuang kocokan telur, aduk cepat hingga bergerindil. Aduk rata dan air menyusut. Koreksi rasa. Matikan api.
6

Siapkan kulit lumpia. Dan beri isian secukupnya.
7

Lipat sesuai selera. Lakukan hingga habis.
8

Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan.