Martabak Mini / Terang Bulan Mini
Karena banyak versi bikin martabak jd ini hasil gabungan beberapa resep,, hasilnya empuk, dibesokin jg masih empuk, cukup bersarang beti alias beda tipis sama martabak abang2.. hayuuu cuss ini resepnya
Martabak Mini / Terang Bulan Mini
Karena banyak versi bikin martabak jd ini hasil gabungan beberapa resep,, hasilnya empuk, dibesokin jg masih empuk, cukup bersarang beti alias beda tipis sama martabak abang2.. hayuuu cuss ini resepnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan 2 sdm mentega, sisihkan
- 2
Aktifkan bahan biang : campur ragi+gula pasir +air suhu ruang, diamkan 15 min sampai berbuih
- 3
Campur bahan kering, kecuali baking soda
- 4
Lalu Tuangkan bahan biang+air aduk rata
- 5
Kocok lepas sebutir telur lalu tuangkan ke adonan, kemudian tuangkan mentega cair, aduk sampai adonan licin, tutup adonan dgn lap istirahatkan sekitar 40 menit - 1 jam tergantung suhu ruangan masing2
- 6
Panaskan teflon cetakan harus benar-benar panas supaya adonan bersarang, sambil menunggu teflon panas seduh 1/2 sdt baking soda+1 sdm air tuangkan ke adonan aduk rata
- 7
Tuangkan adonan ke teflon tekan bagian tengahnya tujuannya agar terbentuk kulit pinggirannya masak dgn api sedang jika sudah terlihat bersarang kecilkan api diamkan hingga sarang lebih banyak lalu tabur gula pasir dan ttup sampai permukaan kering, angkat lalu toping sesuai selera
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar