可樂餅 Angela Huang @cook_18568425 #食堂好料 繼續閱讀 #食堂好料 繼續閱讀 可樂餅 Angela Huang @cook_18568425 #食堂好料 繼續閱讀 #食堂好料 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 2小時 2人 可樂餅食材 A.豬絞肉150克、洋蔥碎120克、胡椒鹽適量 B.馬鈴薯400克、無鹽奶油10克、鮮奶油30克、胡椒鹽適量 C.低筋麵粉適量、麵衣全蛋2顆、細麵包粉適量 番茄醬汁 蒜末20克、洋蔥末120克、新鮮番茄150克、鹽5克、砂糖15克、番茄糊50克、切碎番茄罐400克、淨水500克 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 2小時 1 番茄醬汁製作：蒜末、洋蔥炒香→新鮮番茄、鹽、砂糖、番茄糊、切碎番茄、水→大火煮滾關小火煮20分鐘→再用果汁機打，放置冷卻。 2 可樂餅製作：A.炒洋蔥、絞肉、胡椒鹽→炒熟放涼即可。 3 B.馬鈴薯連皮煮，使用竹筷穿透即熟→搗碎加入奶油、鮮奶油、胡椒鹽即可。 4 A+B混合拌勻→分成8等分左右（1個可樂餅約60克）→搓圓整理成橄欖球形狀。 5 裹上低筋麵粉→蛋液→麵包粉即可。 6 油溫160-170℃→炸至金黃色即可起鍋。 在器皿上→抹上番茄醬汁→擺上可樂餅即完成。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 13751336 已複製 Angela Huang @cook_18568425 發布於 2020年10月01日 00:08 已追蹤 回追 追蹤 留言 (2) 鄭夙媜 @cook_29670599 2021年04月05日 13:40 你好 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 可樂餅 相似食譜 更多推薦食譜 和風涼拌秋葵豆腐 起司蛋熱壓吐司 涼拌嫩薑鮪魚小黃瓜 辣拌小黃瓜大頭菜 炒冬粉 南瓜起士煎餅 氣炸舒芙蕾 芝麻湯圓 伯爵茶英式鬆餅 奶油鮮蝦蛤蜊義大利麵 蛋包月餅 紅粉拿鐵 ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ湯 寵物月餅🥮 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13751336
在 Cookpad App 開啟
留言 (2)