تخم مرغ و شکر و وانیل را به مدت 5 دقیقه با دور تند هم زن زدم تا کشدار شد. بعد روغن را اضافه کردم و یک دور با هم زن زدم و بعد ماست را ریختم و بعد پوره شلیل را اضافه کردم و در حد مخلوط شدن با همزن یک دور زدم. آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کردم و در طی سه مرحله به مایه اضافه کردم و با لیسک خوب هم زدم تا مواد یکدست شود و آرد گلوله نشود.

قالب را چرب کردم و کاغذ روغنی انداختم و مایه را داخل قالب ریختم و دو سه بار روی میز زدم تا حباب آن گرفته شود. شلیل هایی را که داشتم خرد کردم و یک طرف آن را در آرد زدم و از همان طرف روی مایه کیک گذاشتم و در فر 180 درجه به مدت 45 دقیقه قرار دادم و چند دقیقه آخر گریل را روشن کردم تا روی کیک طلایی شود. بعد از پخت و سرد شدن اگه دوست داشتید پودر قند روش الک کنید.

چند عدد شلیل را توی مخلوط کن یا غذاساز بریزید تا یک دست و به صورت پوره دربیاید این پوره برای داخل مایه کیک است.