આટા તવા પીઝા

Name: આટા તવા પીઝા
Yield: ૩ વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 કપ ઘઉંનો જીણો લોટ; 1 ચમચી ઈસ્ટ; સ્વાદ મુજબ મીઠું; 1/2 ચમચી ખાંડ; 1/2 કપ ગરમ પાણી; 3 ચમચી તેલ; 1 ચમચી ઘી; લોટ બાંધવા જરૂર મુજબ દૂધ; સ્ટફિંગ માટે; 1/2 કપબાફેલા મકાઈ ના દાણા; 1/4 કપ કેપ્સીકમ ના ટુકડા; 1 ચમચો ઓલિવ; 1/2 કપ પનીર ટુકડા; 1/2 કપ ટામેટાં ના ટુકડા; 1/2 કપ કાંદા ની સ્લાઈસ; જરૂર મુજબ મોઝરેલા ચીઝ; 2 ચમચા સેજવાન સોસ; 4 ચમચી તેલ; જરૂર મુજબ પિત્ઝા મસાલો; જરૂર મુજબઓરેગાનો; 3 ચમચી રવો

Nirali Dudhat @cook_19818473

Vadodra

#trend
હું મેન્દા માંથી જ પિત્ઝા બનવું છું. પરંતુ આ વખતે મે ઘઉં ના લોટ માંથી બનાવ્યા છે પણ ટેસ્ટ માં કોઈ જ ફરક નથી.ખૂબ જ સરસ બન્યા છે.

વધુ વાંચો

આટા તવા પીઝા

Nirali Dudhat @cook_19818473

સાચવેલ

ઘટકો

1કલાક

૩ વ્યક્તિ

2 કપઘઉંનો જીણો લોટ
1 ચમચીઈસ્ટ
સ્વાદ મુજબ મીઠું
1/2 ચમચીખાંડ
1/2 કપગરમ પાણી
3 ચમચીતેલ
1 ચમચીઘી
લોટ બાંધવા જરૂર મુજબ દૂધ
સ્ટફિંગ માટે
1/2કપબાફેલા મકાઈ ના દાણા
1/4 કપકેપ્સીકમ ના ટુકડા
1ચમચો ઓલિવ
1/2 કપપનીર ટુકડા
1/2 કપટામેટાં ના ટુકડા
1/2 કપકાંદા ની સ્લાઈસ
જરૂર મુજબ મોઝરેલા ચીઝ
2ચમચા સેજવાન સોસ
4 ચમચીતેલ
જરૂર મુજબ પિત્ઝા મસાલો
જરૂર મુજબઓરેગાનો
3 ચમચીરવો

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1કલાક

1

સૌપ્રથમ ગરમ પાણીની અંદર ઈસ્ટ તેલ,મીઠું અને ખાંડ વધુ એડ કરીને દસ મિનિટ માટે એક્ટિવ થવા દો
2

ઘઉંના લોટની અંદર એટલે થયેલું મિશ્રણ એડ કરીને દૂધ વડે નરમ લોટ બાંધો
3

આ લોટને એક કલાક માટે રેસ્ટ આપો
4

ફૂલી ગયેલા લોટમાંથી એકસરખા લુઆ કરીને ત્રણ-ચાર કલાક માટે ઢાંકી દો
5

એલ્યુમિનિયમ પ્લેટ પર ઘી લગાવી ગ્રીસ કરી થોડો રવો sprinkle કરી એક લુવો લઇ દબાવી પ્રેસ કરી ગોળરોટલો બનાવી લો.
6

રોટલા પર સીઝન સોસ અને મનગમતું ટોપિંગ કરો છેલ્લે મોજરેલ્લા ચીઝ એડ કરો અને તવા પર 12 થી 15 મિનિટ માટે બેક કરો