مرغو تمیز کردم داخل شکمشو خالی کردم وگذاشتم آبش بره تمام موادم شامل پیاز فلفل دلمه هویج گردو زرشک سبزی تفت دادم و با هم مخلوط کردم کمی فلفل وزردچوبه زدم ورب انار ریختم به مرغم نمک فلفل و زعفران دم کرده زدم موادمو که تفت دادم داخل شکم مرغ ریختم و دوختم و گذاشتم داخل بخارپز (اگه بخارپز نداشتین میتونین تو قابلمه یک لیوان آب بریزین ودرشو بذارین باشعله خیلی کم بپزه و بعد در کمی روغن سرخ کنید)

بعد از یک ساعت که مرغم پخت با کمی روغن تو ماهیتابه سرخش کردم فقط مواظب باشین وقتی مرغو برمیگردونین که طرف دیگه ش سرخ بشه تکه تکه نشه.