شکر و تخم مرغ را خوب هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود

شیر را در قابلمه ریخته و نشاسته را به آن اضافه کرده هم زده تا حل شود

آرد الک شده را به شیر اضافه کرده و بعد مخلوط تخم مرغ و شکر را اضافه میکنیم

خوب هم زده تا ته نگیرد بعد کره و وانیل را اضافه میکنیم

زیر شعله را خاموش کرده و بعد خامه را اضافه میکنیم

مایه را دو قسمت کرده و به یک قسمت پودر کاکائو اضافه کنید

ته ظرف یک ردیف بیسکویت چیده بعد مایه سفید یا قهوه ای بر روی می ریزیم و بعد دوباره بیسکویت چیده و بعد موز و گردو میگذاریم،به این صورت تا آخر ادامه می‌دهیم.